Germenii de fasole mung – hrana vie pentru energie, nutritie si regenerare
Vrei un plan alimentar complet si regenerator?
Gasesti aici: https://dragandaniel.ro/c10
Daca vorbim despre alimentatie curata, nutritie inteligenta si un plan alimentar echilibrat, germenii de fasole mung sunt una dintre cele mai simple si puternice alegeri pe care le poti face.
Vreau sa iti povestesc despre o mancare simpla, dar extrem de puternica. Germenii de fasole mung. Ii folosesc constant si ii recomand des, pentru ca sunt o sursa reala de enzime, vitamine, minerale si energie… nu doar calorii goale.
I-am descoperit intr-o manastire din China, sus in munti, unde am stat cateva saptamani. Calugarii de acolo mancau zilnic cantitati mari de mung incoltit. Crud sau usor preparat. Nu era un trend, era o baza alimentara.
Si mi-a ramas in minte un lucru: aveau energie constanta. Nu varfuri si caderi.
Ce se intampla cand incolteste fasolea mung
Cand pui boabele la inmuiat si le lasi sa incolteasca, se intampla ceva interesant. Creste activitatea enzimatica, scad antinutrientii si nutrientii devin mai usor de absorbit. Practic, hrana devine mai “vie”.
Germenii contin:
– enzime active
– vitamine din complexul B
– vitamina C
– antioxidanti
– minerale usor asimilabile
Nu e magie. E biologie simpla aplicata in alimentatia de zi cu zi.
De ce ii folosesc eu in alimentatie
Pentru energie stabila.
Pentru sustinerea glicemiei.
Pentru reducerea inflamatiei.
Pentru digestie mai buna.
Intr-o alimentatie moderna plina de zahar si produse procesate, avem nevoie de alimente care echilibreaza metabolismul, nu care il agita si il inflameaza.
Daca iti construiesti un plan alimentar corect, astfel de alimente vii fac diferenta pe termen lung.
Cum faci germeni de fasole mung acasa
E foarte simplu, chiar daca la inceput pare complicat.
- Pui fasolea mung la inmuiat cam 8 ore.
- O scurgi si o pui intr-un recipient.
- O clatesti o data sau de doua ori pe zi.
- Faci doua gauri mici in cutie sa se scurga apa lent.
- O tii la intuneric, altfel capata un gust amar in contact cu lumina.
In 2-3 zile ai germeni crocanti si gata de consum.
Nu trebuie aparatura speciala. Eu folosesc ce am la indemana.
Cum ii consum
Ii poti manca cruzi, in salate, alaturi de legume proaspete.
Sau ii poti cali foarte rapid, sub un minut, cu ulei de masline sau ulei de susan prajit, putina sare si eventual ardei. Raman practic cruzi, dar li se intensifica aroma si dispare eventualul gust usor amarui.
Devine o mancare simpla, dar surprinzator de satioasa si potrivita intr-un plan alimentar pentru energie si reducerea inflamatiei.
De ce merita sa ii introduci in nutritia ta zilnica
Pentru ca sunt o forma de hrana cat mai aproape de natura.
Pentru ca sustin energia fara caderi bruste.
Pentru ca ajuta digestia si pot contribui la reducerea inflamatiei in timp.
Nu spun ca sunt solutia la toate problemele. Dar spun ca sunt un pas simplu, concret si ieftin spre o alimentatie mai curata si mai constienta.
Uita-te la video-ul atasat si vezi exact cum ii fac eu.
Testeaza cateva zile si vezi cum te simti. Asta conteaza cel mai mult.
Sanatate sa ai.